l’innovazione nella produzione alimentare è olistica come il rapporto tra territorio, cultura e corpo. Loccioni organizza un incontro con Fileni, Mondelez, Lavazza, Ferrero, Nestlé Waters, Carlsberg. Si parla di produzione, spreco, sostenibilità, tracciamento, qualità, povertà, ricerca, internazionalizzazione.. (Loccioni)
Produzione alimentare intelligente
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Luca De Biase
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