Vegemite affair

In Australia non si può fare a meno di incontrare questo alimento. Si chiama Vegemite. Si spalma sul pane a colazione. Non piace proprio a tutti ma gli australiani lo considerano la loro Nutella. Ha una storia connessa alla storia eroica dei militari australiani che hanno combattuto la Prima Guerra Mondiale. E ancora adesso è una sorta di orgoglio nazionale. È fatto con i resti del lievito che serve nella lavorazione della birra. Con l’aggiunta di un liquido zuccherino. Ora il governo ne vuole limitare la vendita perché alcuni lo usano per distillarsi da soli un liquore di scarsa qualità (Qz).