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L’innovazione non è una novità. Quello che la distingue è la responsabilità. Cioè la consapevolezza delle conseguenze. Gunter Pauli, educato dai gesuiti, parte da una convinzione etica, trova una soluzione tecnica, avvia un modello di business che la renda sostenibile. Come quando si è posto il problema dell’uccisione delle femmine di pesce gravide, che riduce la popolazione ittica...